Mistura para Bolo de Fubá

A linha de Bolo Cremoso Fleischmann® traz um sabor delicioso com textura úmida e macia, e com boa resistência - não esfarela.
Possui preparo rápido e proporciona um produto final padronizado, que permite maior giro no ponto de venda.

Benefícios 

• Sabor e aroma característico de bolo de Fubá caseiro.
• Miolo com cor característica - estrutura uniforme.
• Alto crescimento no forne, mantendo ótima textura.

Modo de preparo

• Colocar na batedeira 5 kg da mistura de Bolo, e misturar com batedor tipo globo em velocidade baixa por 1 minuto.
• Em velocidade média adicionar 2.000 mL de leite integral, 1.500 g de ovos pasteurizados Fleischeggs e bater por 3 minutos.
• Colocar a massa em formas untadas (18 cm) e pesar com 350 g.
• Assar em forno de lastro a 180°C ou turbo a 140°C por aproximadamente 35 minutos.

O tempo de forneamento pode variar dependendo do tamanho das peças.

• Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
• Depois de aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.

Prazo de validade

6 meses a partir da data de fabricação.

As informações de lote e validade encontram-se na embalagem.

Lista de Ingredientes

Açúcar, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico (Bacillus thuringiensis e Streptomyces viridochromogenes), farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal hidrogenada, amido, sal, fermentos químicos: bicarbonato de sódio e fosfato de alumínio e sódio, aromatizante e espessantes: goma guar e goma xantana. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, LEITE, AMENDOIM E OVO.