Modo de preparo

• Colocar na batedeira a mistura de Muffin e misturar com batedor tipo leque em 1ª velocidade por 1 minuto para aerar.
• Adicionar a água, os Ovos Pasteurizados e o óleo, misturar por mais 1 minuto em 1ª velocidade, passar para 2ª velocidade e bater por 6 minutos.
• Em formas apropriadas, colocar metade da massa, o Recheio de Baunilha, o mirtilo, e cobrir com o restante da massa.
• Polvilhar açúcar de confeiteiro e lâminas de amêndoas sobre a massa.
• Assar em forno tipo lastro a 180 °C, ou tipo turbo a 140 °C, por aprox. 20 a 25 minutos.