Modo de preparo

• Bater no liquidificador a cerveja com a ameixa e reservar.
• Misturar o Leite Condensado e reservar.
• Colocar na batedeira a Mistura para Cake Chocolate e misturar com batedor tipo leque (raquete) em 1ª velocidade por 1 minuto para aerar.
• Adicionar os Ovos Pasteurizados, a mistura de cerveja e a ameixa, o óleo e bater em 2ª velocidade por 3 minutos.
• Colocar a massa em formas untadas e forradas com papel-manteiga.
• Fazer um desenho sobre a massa com os recheios, utilizando manga e bicos de confeitar.
• Colocar ameixas picadas sobre a massa do bolo para decorar, e levar ao forno.
• Assar em forno tipo lastro a 180 °C, ou tipo turbo a 140 °C, por aproximadamente 40 minutos.