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Fermento Biológico Seco Instantâneo Massa Doce

Diferente do Fermento Biológico Fresco, o Seco Instantâneo é mais fácil de ser estocado, por não necessitar de refrigeração, e mais prático: pode ser misturado diretamente à massa sem necessidade de diluição.


Benefícios 

  • Fermento específico para massas doces.
  • Recomendado para massas com teor de açúcar superior a 7,5% em base farinha.

Modo de preparo

Uso Doméstico:

  • Misture o fermento Biológico Instantâneo Fleischmann diretamente à farinha de trigo, sem dissolver em água.
  • Acrescente os demais ingredientes, misturando-os.
  • Adicione água ou leite
  • Sove a massa até que fique lisa e macia.
  • Deixe descansar por cerca de 20 minutos. Modele os pães, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
  • Asse em forno preaquecido a 180°C.
Uso Profissional:

  • Misture o fermento instantâneo Fleischmann diretamente à farinha durante o primeiro estágio de amassamento.
  • Uso de acordo com a receita.
  • Uma parte de fermento Instantâneo Fleischmann equivale a três partes de fermento biológico fresco.
Importante:
Não reidratar o fermento instantâneo.
Não misturar o fermento diretamente com sal.

Recomendações de Armazenamento

  • Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
  • Não armazenar junto a produtos químicos ou que exalem cheiros.
  • Depois de aberta, manter o produto armazenado e fechado sob refrigeração na própria embalagem e consumir em até 7 dias.

Prazo de validade

2 anos a partir da data de fabricação. 

As informações de lote e validade encontram-se na embalagem.

Lista de Ingredientes

Saccharomyces cerevisiæ e emulsificante: monoestearato de sorbitana. NÃO CONTÉM GLÚTEN

Informações Cadastrais

Confira as informações sobre o produto
Código PA Descrição do Item  Embalagem EAN DUN Validade
2100124 Fermento Biológico Instantâneo Massa Doce 500g 20X500g 7898409959264 17898409959261 2 anos

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